Тиквен пай
Нещо средно между крем карамел и кекс. Рецепта на една баба французойка
порции: 12 yield(s)
Продукти
  • 1 kg тиква
  • 2 cup захар (аз слагам на половина)
  • 2 cup прясно мляко
  • 1 cup брашно
  • 3 яйца
  • олио или масло за намазване на тавичката
  • 1 ванилия
Инструкции
  1. Тиквата се сварява или опича, изцежда се, ако е необходимо. После се намачква или пасира.
  2. Всички продукти се объркват с миксер и се изсипват в намазано с масло тавичка с дебели стени или керамична.
  3. Пече се на предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40-60 мин. Оставя се да изстине и да се стегне.